Resep Lumpia Basah Bahan kulit: - 300 gr tepung terigu protein sedang - 1 butir telur ayam, kocok lepas - 1/2 sdt garam - 3 sdm minyak goreng - 600 ml air Bahan isi dan bumbu halus: - 2 buah wortel, parut tipis memanjang - Kol/ kubis secukupnya, iris tipis - 3 batang daun bawang, potong-potong - 150 gr udang kupas, potong kecil-kecil - 3 siung bawang putih - garam, gula, penyedap rasa dan merica secukupnya - minyak untuk menumis Cara membuat kulit: - Campur rata tepung terigu dan garam. - Masukkan telur dan aduk-aduk hingga tercampur rata sambil sedikit demi sedikit tuangkan air hingga adonan kental. - Tambahkan minyak goreng, aduk hingga rata lagi. - Panaskan teflon anti lengket dan tuang satu sendok sayur adonan. Masak dengan api sedang hingga matang merata. - Teruskan hingga adonan habis dan jadi kulit lumpia siap pakai. Cara membuat lumpia: - Buat isian: Haluskan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Masukkan daun bawang, wortel dan kubis. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica secukupnya. Tumis hingga matang. - Ambil kulit lumpia dan beri 2 sdm isian. Lipat kedua tepi kulit lumpia dan gulung. Rekatkan dengan air. Sisihkan. Ulangi hingga habis. - Hangatkan dengan cara mengukus sebentar atau dipanggang sebentar. Lumpia basah siap sajikan. Please Like and Share !! Jika anda ingin beli berbagai produk kecantikan & kesehatan seperti baju pelangsing dengan harga murah dan terpercaya? Beli aja di sini!
No comments:
Post a Comment